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让宝宝变聪明的鱼
日期:2019-09-11 20:24    编辑:构师英语网    来源:未知
导语:自古以来,鱼被认为是最佳补脑食材。鱼肉的各类营养价值都非常高,家长们,从宝宝开始添加荤类辅食开始,就可以喂宝宝食用鱼肉,那么,哪些鱼肉更利于宝宝的营养需要和消化吸收呢? 带鱼、黄花鱼和三文鱼非常适合孩子 淡水鱼好还是海水鱼好,应该说各

  导语:自古以来,鱼被认为是最佳补脑食材。鱼肉的各类营养价值都非常高,家长们,从宝宝开始添加荤类辅食开始,就可以喂宝宝食用鱼肉,那么,哪些鱼肉更利于宝宝的营养需要和消化吸收呢?

  带鱼、黄花鱼和三文鱼非常适合孩子

  淡水鱼好还是海水鱼好,应该说各有利弊。海水鱼中的DHA(俗称“脑黄金”)含量高,对提高记忆力和思考能力非常重要,但其油脂含量也较高,个别孩子消化功能发育不全,容易引起腹泻等消化不良症状。淡水鱼油脂含量较少,精致蛋白含量却较高,易于消化吸收。只不过,淡水鱼通常刺较细、小,难以剔除干净,容易卡着孩子,一般情况下,1岁以上才适合吃。

  营养师推荐,带鱼、黄花鱼和三文鱼非常适合孩子,鲈鱼、鳗鱼等也不错。

  带鱼:DHA和多不饱和脂肪酸EPA含量高于淡水鱼,再加上带鱼含有丰富的卵磷脂,更具补脑功能。而且,带鱼味道鲜美,小刺少,可减少鱼刺卡喉咙的风险。

  黄花鱼:黄花鱼是非常适合孩子夏季食用的鱼类。黄花鱼营养丰富,新鲜的鱼肉中富含蛋白质、钙、磷、铁、碘等。此外,黄花鱼肉呈蒜瓣状,没有碎刺,适合儿童咀嚼。

  三文鱼:三文鱼富含不饱和脂肪酸,能促进胎儿和儿童发育。它还含有丰富的维生素A、B、D、E,以及钙、铁、锌、镁、磷等矿物质。

  贴士:喝鱼汤也要吃鱼肉

  专家建议,家长最好采用蒸、煮、炖等方式,不宜采用油炸、烤、煎等方法。另外还可以将鱼做成鱼丸,这种吃法比较安全、清淡,而且味道鲜美,无论是哪种鱼都可以做。具体方法:将鱼肉剁细,加蛋清、盐、味精调成蓉。锅内添水烧开,将鱼蓉挤成丸子,逐个下锅煮熟,再加入少许精盐、葱花即可。

  专家说,临床中发现,很多家长只给孩子喝鱼汤不吃肉。其实鱼汤的营养都在鱼肉中,正确的吃法是既吃肉又喝汤。整理 陈静

  

  导语:自古以来,鱼被认为是最佳补脑食材。鱼肉的各类营养价值都非常高,家长们,从宝宝开始添加荤类辅食开始,就可以喂宝宝食用鱼肉,那么,哪些鱼肉更利于宝宝的营养需要和消化吸收呢?

  带鱼、黄花鱼和三文鱼非常适合孩子

  淡水鱼好还是海水鱼好,应该说各有利弊。海水鱼中的DHA(俗称“脑黄金”)含量高,对提高记忆力和思考能力非常重要,但其油脂含量也较高,个别孩子消化功能发育不全,容易引起腹泻等消化不良症状。淡水鱼油脂含量较少,精致蛋白含量却较高,易于消化吸收。只不过,淡水鱼通常刺较细、小,难以剔除干净,容易卡着孩子,一般情况下,1岁以上才适合吃。

  营养师推荐,带鱼、黄花鱼和三文鱼非常适合孩子,鲈鱼、鳗鱼等也不错。

  带鱼:DHA和多不饱和脂肪酸EPA含量高于淡水鱼,再加上带鱼含有丰富的卵磷脂,更具补脑功能。而且,带鱼味道鲜美,小刺少,可减少鱼刺卡喉咙的风险。

  黄花鱼:黄花鱼是非常适合孩子夏季食用的鱼类。黄花鱼营养丰富,新鲜的鱼肉中富含蛋白质、钙、磷、铁、碘等。此外,黄花鱼肉呈蒜瓣状,没有碎刺,适合儿童咀嚼。

  三文鱼:三文鱼富含不饱和脂肪酸,能促进胎儿和儿童发育。它还含有丰富的维生素A、B、D、E,以及钙、铁、锌、镁、磷等矿物质。

  贴士:喝鱼汤也要吃鱼肉

  专家建议,家长最好采用蒸、煮、炖等方式,不宜采用油炸、烤、煎等方法。另外还可以将鱼做成鱼丸,这种吃法比较安全、清淡,而且味道鲜美,无论是哪种鱼都可以做。具体方法:将鱼肉剁细,加蛋清、盐、味精调成蓉。锅内添水烧开,将鱼蓉挤成丸子,逐个下锅煮熟,再加入少许精盐、葱花即可。

  专家说,临床中发现,很多家长只给孩子喝鱼汤不吃肉。其实鱼汤的营养都在鱼肉中,正确的吃法是既吃肉又喝汤。整理 陈静

  

  导语:茶一直被作为中国文化的一部分,自古代,我们的祖先就对茶颇有研究,很多中国人也对茶充满喜爱,茶不仅被视为一种保健饮品,更是一种学问,自古就有品茗论道之说。然而在茶的文化中,很多人喜欢喝茶,却对茶不是非常的了解,不懂得怎么健康的喝,喝茶也是有禁忌的。

  1、发烧忌喝茶

  茶叶中咖啡碱不但能使人体体温升高,而且还会降低药效。

  2、肝脏病人忌饮茶

  茶叶中的咖啡碱等物质绝大部分经肝脏代谢,若肝脏有病,饮茶过多超过肝脏代谢能力,就会有损于肝脏组织。

  3、神经衰弱慎饮茶

  茶叶中的咖啡碱有兴奋神经中枢的作用,神经衰弱饮浓茶,尤其是下午和晚上,就会引起失眠,加重病情,可以在白天的上午及午后各饮一次茶,在上午不妨饮花茶,午后饮绿茶,晚上不饮茶。这样,患者会白天精神振奋,夜间静气舒心,可以早点入睡。

  4、孕妇忌饮茶,尤其是不宜喝浓茶

  茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等,对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素,为使胎儿的智力得到正常发展,避免咖啡碱对胎儿的过分刺激,孕妇应少饮或不饮茶。

  5、妇女哺乳期不宜饮浓茶

  哺乳期饮浓茶,过多的咖啡碱会进入乳汁,小孩吸乳后会间接的产生兴奋,易引起少眠和多啼哭。

  6、溃疡病患者慎饮茶

  茶是一种胃酸分泌刺激剂,饮茶可引起胃酸分泌量加大,增加对溃疡面的刺激,常饮浓茶会促使病情恶化。但对轻微患者,可以在服药2小时后饮些淡茶,加糖红茶、加奶红茶有助于消炎和胃粘膜的保护,对溃疡也有一定的作用。饮茶也可以阻断体内的亚硝基化合物的合成,防止癌前突变。

  7、营养不良忌饮茶

  茶叶有分解脂肪的功能,营养不良的人,再饮茶分解脂肪,会使营养更加不良。

  8、醉酒慎饮茶

  茶叶有兴奋神经中枢的作用,醉酒后喝浓茶会加重心脏负担。

  饮茶还会加速利尿作用,使酒精中有毒的醛尚未分解就从肾脏排出,对肾脏有较大的刺激性而危害健康。因此,对心肾生病或功能较差的人来说,不要饮茶,尤其不能饮大量的浓茶;对身体健康的人来说,可以饮少量的浓茶,待清醒后,可采用进食大量水果、或小口饮醋等方法,以加快人体的新陈代谢速度,使酒醉缓解。

  9、慎用茶水服药

  药物的种类繁多,性质各异,能否用茶水服药,不能一概而论。

  茶叶中的鞣质、茶碱,可以和某些药物发生化学变化,因而,在服用催眠,镇静等药物和服用含铁补血药、酶制剂药,含蛋白质等药物时,因茶多酚易与铁剂发生作用而产生沉淀,不宜用茶水送药,以防影响药效。

  有些中草药如麻黄、钩藤、黄连等也不宜与茶水混饮,一般认为,服药2小时内不宜饮茶。

  而服用某些维生素类的药物时,茶水对药效毫无影响,因为茶叶中的茶多酚可以促进维生素C在人体内的积累和吸收,同时,茶叶本身含有多种维生素,茶叶本身也有兴奋、利尿、降血脂、降血糖等功效,对人体可增进药效,恢复健康也是有利的。另外,在民间常认为服用参茸之类的补药时,也不宜喝茶,也有一定的道理。

  10、贫血患者忌饮茶

  茶叶中的鞣酸可与铁结合成不溶性的终合物,使体内得不到足够铁的来源,故贫血患者不宜饮茶。

  11、尿结石患者忌饮茶

  尿路结石通常是草酸钙结石,由于茶含有草酸,会随尿液排泄的钙质而形成结石,若尿结石患者再大量饮茶,会加重病情。

  12、忌空腹饮茶

  空腹饮茶会冲淡胃酸,还会抑制胃液分泌,妨碍消化,甚至会引起心悸、头痛、胃部不适、眼花、心烦等“茶醉”现象,并影响对蛋白质的吸收,还会引起胃粘膜炎。若发生“茶醉”,可以口含糖果或喝一些糖水可以缓解。

  13、忌饭前后大量饮茶

  饭前后20分钟左右不宜饮茶,若饮茶,会冲淡胃液,影响食物消化,而且因为茶中含有草酸,草酸会与食物中的铁质和蛋白质发生反应,影响人体对铁和蛋白质的吸收。

  14、忌睡前饮茶

  睡前2小时内最好不要饮茶,饮茶会使精神兴奋,影响睡眠,甚至失眠,尤其是新采的绿茶,饮用后,神经极易兴奋,造成失眠。

  15、忌饮隔夜茶

  饮茶以泡现饮为好,茶水放久了,不仅会失去维生素等营养成分,而且易发馊变质,饮了易生病。

  16、忌饮头道茶

  因为现代茶叶在种植、加工、包装的过程中难免会受到农药、化肥、尘土等物质的污染。头道茶其实是洗茶的水,应尽快到出后再冲入开水,这样泡出的茶水才是最卫生的茶。

  17、忌饮用劣质茶或变质茶

  茶不易妥善保管,易吸湿而霉变,而有些人出于爱茶节约,舍不得丢弃已霉变的茶。变质的茶中含有大量对人体有害的物质和病菌,是绝对不能饮用的。优质茶泡好后若放置太久,茶汤也会因氧化和微生物而繁殖而变质,这样的茶亦不可再饮用。

  18、儿童不宜喝浓茶

  因为茶叶浓度大时,茶多酚的含量太多,易与食物中的铁发生作用,不利于铁的吸收,易引起儿童的缺铁性贫血。儿童可以适量喝一些淡茶(为成人喝的茶浓度的三分之一)。对于学龄前儿童可以喝一些粗茶,因粗茶中茶多酚含量较低。

  19、冠心病患者谨慎喝茶

  对于心率过快、早搏或心房纤颤的冠心病者,因茶中的咖啡碱、茶碱都是兴奋剂,能增强心脏的机能,大量喝浓茶会使心跳加快,往往会导致其发病或加重病情,因此这类人只能喝一些淡茶;与此相反,心率一般在60次/分钟以下的患者,应该多喝一些茶,不仅无害,反而能提高心率,有配合药物治疗的作用。

  20、老年人不宜饮生茶

  所谓生茶是指杀青后不经揉捻而直接烘干的烘青绿茶。这种茶的外形自然绿翠,内含成分与鲜叶所含的化合物基本相同,低沸点的醛醇化合物转化与挥发不多,香味带严重的生青气。老年人饮了这种绿茶,对胃粘膜的刺激性很强,饮后易产生胃痛;青年人饮后也会觉得胃部不适,即通常所说的“刮胃”。误购买了这种生茶,最好不要直接泡饮,可放在无油腻的铁锅中,用文火慢慢地炒,烤去生青气,待产生轻度栗香后即可饮用。

  21、高血压患者不宜饮浓茶

  头泡茶每克用沸水量少于50毫升的为“浓茶”。高血压患者若饮过多过浓的茶,由于咖啡碱的兴奋作用会引发血压升高,不利于健康。

  

  导语:酷暑天常会使胃肠娇嫩的宝贝“苦夏”,什么也不爱吃。妈咪真着急,哪些食物能吊起宝贝的小胃口呢?

  每天多给宝贝喝汤、喝粥

  天气炎热时身体新陈代谢旺盛,会使宝贝出很多汗,因此,宝贝的身体比大人需要补充更多的水。

  妈咪应该顿顿为宝贝安排一些汤或粥类的食物,防止宝贝的小身体脱水。

  在食物中放适宜的盐

  宝贝出汗多会失去钾、钠等矿物质,多喝汤、粥不仅可补充体内被高温蒸发掉的水分,还可补充出汗时失去的钾、钠等矿物质,防止出现厌食、乏力等不适,甚至由此引发中暑或暑热症。

  每天确保蛋白质

  食物的摄入

  宝贝正值建造身体组织器官的旺盛时期,每天需要大量的优质蛋白,才能满足生长发育的需求。但当气温高于35℃时,大量出汗会使得体内蛋白质的分解代谢更为增加,容易出现蛋白质摄入不足。因此,妈咪应在每天的饮食中,确保宝贝摄入足量的蛋白质食物,如牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼类及豆浆或豆制品等。

  酸奶也是夏令时节补充蛋白质的佳品

  酸奶不仅保留了鲜牛奶的全部营养,而且味道酸甜可口,很利于宝贝的胃肠消化吸收。除此之外,酸奶还有很多益处,如含有的乳酸菌能合成一些维生素,并可抑制肠道腐败细菌的生长繁殖,同时还可增加钙质的吸收,预防胃肠道炎症和佝偻病。尤其是肠道缺乏乳糖酶而不能食用鲜牛奶的宝贝,多吃酸奶就不容易发生腹胀、腹泻了。

  每天多吃新鲜蔬菜

  天热使宝贝每天从汗水中丢失较多维生素C和维生素B1、B2。当身体缺乏这些维生素时,宝贝就会感到身体怠倦,不愿意玩耍,抗病能力也会随着下降。因此,高温天气下维生素C、B1、B2的需要量应比平时多1倍,这样才能保证身体对这些维生素的摄入量。应让宝贝每天多吃绿叶蔬菜、苦瓜及冬瓜,这是补充维生素C的最好办法,还可清凉祛暑。

  

  核心提示:凡有过敏症状的患儿,可以经常吃些红枣,因红枣中含有大量抗过敏的物质环磷酸腺苷,可阻止过敏反应的发生。

  医学专家研究发现,红枣中含有大量抗过敏的物质环磷酸腺苷,可阻止过敏反应的发生。凡有过敏症状的患儿,可以经常吃些红枣。具体服用方法如下:

  1.红枣1枚,水煎服,每日3次。

  2.生食红枣,每次10克,每日3次。

  3.红枣10枚、大麦100克,加水煎服,口服2至3次。

  以上均服至过敏症状消失为止。红枣水煎时掰开煎为好,煎熬时不宜加糖。由于红枣味甘而能助湿,大量食用会导致腹脘胀、食欲不振,故一次不宜食用过多,湿盛舌苔厚腻者应暂停服用。

  

  导语:我们很多的家长都是会在孩子长身体的时候给我们的孩子提供各种的营养的,但是有的时候我们的孩子其实并不需要那么多的营养物质的,在这个时候我们其实可以给我们的孩子喝点蜂蜜就好了。

  只要孩子没有出现偏食情况,就没必要刻意地去给孩子吃各种营养品。北京儿童医院内科董丽娟主任医师提醒家长,如果真想额外补充一些营养,蜂蜜就是很好的天然营养品。

  儿童专门吃营养食品不仅没必要,还会起到相反的作用。一些儿童营养品中所含的防腐剂、着色剂、甜味剂等添加剂,会对儿童的免疫系统、神经系统和智力发育有不良作用,有些营养品中还含有微量的激素,会影响儿童的生殖系统发育。

  董大夫指出,偏食的儿童容易出现微量元素缺乏,其中最常见的就是缺铁。但即使是出现了微量元素的缺乏,也是可以通过日常饮食进行调节的。董大夫说,让孩子适量吃一些动物肝脏、大枣、瘦肉、木耳、海带、虾等食物,就能基本解决这些问题。

  如果还是不放心,或者发现孩子有头发发黄、口角容易发炎、爱长口腔溃疡、经常感冒等情况,家长就需要带孩子去做一次微量元素检测了,然后根据检测结果,及时调整孩子的饮食方案。

  在日常食物中,董大夫给家长推荐的营养品是蜂蜜。她说,蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖,非常有利于人体消化与吸收,而且其中含有丰富的钾、铁、锌等微量元素和矿物质,可使孩子的牙齿和骨骼长得快而坚实,并可增强抵抗疾病的能力。

  其实对于我们的孩子我们虽然是最好给我们的孩子足够的营养的,但是其实有很多的时候我们最好能让孩子在日常饮食中吸收营养就可以了。

  

  核心提示:如果有机会路过小学校,你就会发现很多的小学生都是带着眼镜的,而且大多数的孩子都是近视的,那么到底是什么样的原因样我们的孩子变成了近视呢?下面我们就给大家说说什么原因让孩子变成了近视,更重要的是哪些食物可以有效的预防近视呢?

  一、城市孩子叶黄素摄入少

  近几年来,西方营养学家经深入研究终于揭开了这一谜底。原来近视的发生与一种名为“叶黄素”的营养物质摄入过少大有关系。

  叶黄素属于“类胡萝卜素”,它在新鲜绿色蔬菜和柑桔类水果中含量较高。据科学家研究,叶黄素对视网膜中的“黄斑”有重要保护作用,如缺乏叶黄素则容易引起黄斑退化与视力模糊。

  二、多吃柑桔防视力退化

  农村孩子由于每天吃从地里直接采来的绿色蔬菜,故叶黄素摄入量十分充分。而城市孩子通常吃高蛋白、高营养食物,很少吃新鲜绿色蔬菜,故叶黄素摄入量相应要比农村孩子少得多。这就是造成城乡儿童视力巨大差异的主要原因。

  有鉴于此,营养学家建议:每天应多吃柑桔类水果,防止视力退化。

  我想我们通过上面的问题我们就能知道多吃柑橘类的水果就是可以帮助我们的孩子预防近视的,但是对于我们的孩子而言,我们还是要注意柑橘不能食用过量的。

  

  核心提示:对处于生长发育期的孩子来说,“睡”和“吃”是他们生活的重要组成部分。如何将这两项结合起来,让科学的饮食帮助宝宝拥有更良好的睡眠呢?

  对处于生长发育期的孩子来说,”睡“和”吃“是他们生活的重要组成部分。如何将这两项结合起来,让科学的饮食帮助宝宝拥有更良好的睡眠呢?

  宝宝的生长发育需要全面丰富的营养,因此饮食的多样化很重要,可保证各种营养的平衡。另外,父母要避免在晚间给宝宝吃不利于睡眠的食物,如果宝宝的睡眠不太好,可以适当给他吃一些有安神作用、能促进睡眠的食物。

  以下一些食物有助于宝宝的睡眠:

  牛奶:牛奶中含有两种催眠物质。一种是能够促进睡眠血清素合成的原料色氨酸,另一种是对机体生理功能具有调节作用的肽类。而且牛奶中含有人体需要的几乎所有营养成分,很容易消化吸收,很适合孩子。因此睡前喝一小杯牛奶,将有助于睡眠。

  小米:小米中含有丰富的色氨酸,色氨酸能促进大脑神经细胞分泌出一种使人欲睡的神经递质--五羟色胺。另外,小米含丰富的淀粉,食后使人产生温饱感,可以促进胰岛素的分泌,提高进入脑内色氨酸的量。如果孩子睡眠不好,可以熬小米粥给他吃。

  水果:水果中含有果糖、苹果酸以及浓郁的芳香,可诱发机体产生一系列反应,生成血清素,从而有助于进入梦乡。

  葵花子:含多种氨基酸和维生素,可调节脑细胞的新陈代谢,改善脑细胞抑制机能。睡前嗑一些葵花子,可以促进消化液的分泌,有利于消食化滞,镇静安神,促进睡眠。当然,如果宝宝太小,不要随便给他吃葵花子,以防危险。

  大枣:大枣含蛋白质、糖、维生素C、钙、磷、铁等,有补脾安神的作用。

  核桃:核桃是一种很好的滋补营养食物,能治疗神经衰弱、健忘、失眠、多梦。

  不利于睡眠的食物

  以下食物不利于睡眠。有些大人喜欢将成人的食物给宝宝尝试,也会影响他的睡眠。

  油腻的食物:油腻的食物会影响肠胃的消化吸收,使神经中枢处于工作状态,不利入睡。

  含咖啡因的饮料或食物:咖啡因会刺激神经系统,也会减少褪黑激素的分泌(这种脑部松果体分泌的荷尔蒙,具有催眠作用)。

  会产生气体的食物:肚子胀满了气,也会让人睡不着。”产气食物“有:豆类、洋葱、甘蓝菜、茄子、芋头、玉米、面包、香蕉、柑橘类水果等。

  辛辣的食物:辣椒、大蒜及洋葱等辛辣的食物会造成某些人胃灼热及消化不良的情况发生,进而有可能干扰睡眠。

  饮食好习惯有助宝宝入睡

  良好的饮食习惯有助于睡眠,这主要是指晚餐方面。

  不宜过饱:如果晚饭吃得过饱,或在睡觉前吃零食,食物得不到消化就上床睡觉,增加胃肠负担,容易导致卧在床上难以入睡。

  不可饥饿:饥饿同样使人难以入睡。建议吃一些含蛋白质的食物,可以避免半夜太饥饿而醒来。

  少食肥甘厚味:鸡、鸭、鱼、肉等肥甘厚味摄入过多,常常会影响胃肠道对食物的消化吸收。如果晚餐摄入了大量的肥甘厚味,可适当活动一下,如带孩子去散散步或做一些游戏,以促进食物的消化与吸收。

  时间安排合理:晚餐和就寝的时间安排是否合理,对能否安静入睡有十分密切的关系。一般认为,晚饭应安排在睡前4小时左右。

  教授提醒

  安排好孩子放学后到吃饭前的时间很重要。幼儿园一般都放学较早,孩子回家后离吃饭还有一段时间,如果孩子在这期间零食吃得较多,就会影响他的晚餐,晚饭吃不下必然造成睡眠途中被饿醒。因此,家长要控制孩子的零食,如果怕孩子饿,可将晚饭时间略微提前,饭后可适当吃些水果。

  

  导语:夏季天气炎热,温度过高,加上怀孕行动不便、心情烦躁,所以孕妈咪就很容易上火,那么怎么降火呢?夏天降火的食物又有哪些呢?专家说:夏日饮食宜清淡不宜过于油腻,要多吃杂粮,下面为孕妈咪介绍四款清热去火的食物:西瓜、绿豆汤、空心菜、热茶水。

  最解毒的水果——西瓜

  是瓜果之首,不仅具有食用价值,而且医药价值颇高,是消暑、解渴、利尿之佳品,民间有“天然白虎汤”之称。当遇到酷热特别是发烧时,抱着西瓜睡觉,比敷冰袋降温还有效。主要功效可概括如下:

  1、西瓜可清热解暑,除烦止渴:西瓜中含有大量的水分,在急性热病发烧、口渴汗多、烦躁时,吃上一块又甜又沙、水分十足的西瓜,症状会马上改善;

  2、西瓜所含的糖和盐能利尿并消除肾脏炎症,蛋白酶能把不溶性蛋白质转化为可溶的蛋白质,增加肾炎病人的营养;

  3、西瓜还含有能使血压降低的物质;

  4、吃西瓜后尿量会明显增加,这可以减少胆色素的含量,并可使大便通畅,对治疗黄疸有一定作用;

  5、新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮增加皮肤弹性,减少皱纹,增添光泽。

  Tips:但西瓜性寒,一次不能吃得过多。

  绿豆汤能解毒

  绿豆汤最适宜夏天饮用,由于夏天属梅雨季节,暑湿比较大,而绿豆有解湿热气功效,因此比较干燥的春、秋、冬季节不适宜常饮用。

  原料:绿豆250克,薏仁米50克,青梅、金桔饼、佛手糖萝卜、京糕条各25克,白糖500克,糖水莲子40粒,金丝蜜枣10粒,糖桂花10克,玫瑰花2朵。

  制作:

  先将绿豆拣净,用水淘净,放入盆内,上笼用旺火蒸约30分钟,至绿豆蒸酥为止。薏仁米、蜜枣淘洗干净,放入小碗与豆同时蒸煮。然后将青梅、金桔饼、佛手萝卜、京糕条分别切成绿豆大的丁,分成10份。最后,将锅置于中火上,加入开水1200克烧沸,将蒸酥的绿豆、薏仁米、蜜枣、4粒莲子、切好的青梅等果料分撒在汤内,再把糖桂花、玫瑰花均匀地撒在每碗内即可。

  特点:这样做出来的绿豆汤豆色鲜艳、清凉解暑,为夏令消暑佳品。果料不齐,也可用其他类似的东西代替,效果亦佳。

  空心菜解毒

  空心菜的学名叫蕹菜,营养丰富,所含的维生素比番茄还要高。由于其中含有丰富的粗纤维素,因此,空心菜在促进肠蠕动、通便解毒上,具有独特的作用。中医典籍记载,空心菜性凉,捣成汁后服用可解食物中毒,外用还可以起到消肿、祛毒火的作用。现代医学认为,空心菜的菜汁对金黄色葡萄球菌、链球菌等都有抑制作用,可预防感染,夏季常吃可以防暑解热、凉血排毒、防治痢疾。

  水烫空心菜

  做法:锅中的水烧开,将摘好、洗净的空心菜放进开水中烫至九成熟,捞起沥干水待用;油锅中放入蒜末、辣椒末爆炒一下,再加入生抽、白糖、鸡精、香油炒片刻淋在沥干水的空心菜上即可。

  酸辣空心菜梗

  做法:选嫩的空心菜梗洗净,切成段,撒少许盐腌片刻,再洗净;油锅烧热,倒入空心菜梗爆炒,加入适量的盐、蒜末、鸡精、辣椒、醋一起翻炒,菜熟起锅即可。

  素炒空心菜

  做法:空心菜洗净,摘去叶子,把茎切成段,葱、姜切成丝;炒锅内热油,油温八成热时放入葱丝、姜丝爆香,下入空心菜翻炒,加盐、鸡精,炒熟即可。

  热茶水清热解渴温

  夏季炎热,冰冻冷饮几乎是人们爱不释手的东西。喝冷饮能帮助体内散发热量,补充水分、盐、维生素等,起到生津止渴、清热解暑的作用。

  但中医认为,夏季人体阳气在外,阴气内伏,胃液分泌相对较少,消化功能低,所以切忌因贪凉而暴吃冷饮,过量可使人胃胀、腹痛、腹泻,不仅不能尽快地补充和调节体内盐类和水分的丢失,反而冲淡了胃液,降低了胃液的杀菌力,使致病微生物通过胃肠道,引起胃炎、肠炎等。

  还需要说明,喝饮料不能代替饮水,因为饮料大多含有糖分,饮料中的糖分越高,渗透压也越高,越不易为细胞所吸收,反而会带走细胞的内水分,容易引起体内失水。

  总的来说,解暑还是茶水好,温热的茶水是夏季理想的软饮料,温茶能降低皮肤温度1-2度,喝茶水者感觉清凉舒适,渴感全消,而喝冷饮者周身不畅、渴感未消。与体温相近的温茶,水分子能较快排列整齐地进入肠壁,所以很能解渴。

  

  导语:未准妈妈在备孕期一定要排毒,因为只有经过排毒才会增加优生优育的几率哦。那么,要如何排毒呢?小编认为可以通过饮食来轻松排毒哦。

  一、备孕期排毒的食物

  1、紫菜:除了含有丰富的维生素A、维生素B族外,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可帮助排泄身体内的废物及毒素。

  2、芝麻:所含的“亚麻仁油酸”可以祛除附在血管内的胆固醇,促进新陈代谢。

  3、香蕉:香蕉含有丰富的钾元素,对心脑血管病患者有益。

  4、苹果:苹果含苹果酸,可以加速新陈代谢;半乳糖荃酸有助于排毒;果胶则能避免食物在肠道内腐败产生毒素;其可溶性纤维素能促进粪便的排泄。

  5、红豆:红豆所含的石碱酸可以增加大肠蠕动,促进排尿,还可减少便秘。

  6、木瓜:含有独特的蛋白分解酵素,可以清除因吃肉类而积聚在体内的脂肪。

  7、西瓜:西瓜是水果中的利尿专家,多吃可以减少留在体内的多余水分。

  8、菠菜:菠菜可以促进血液循环,平衡新陈代谢。

  9、西红柿:吃新鲜西红柿可以利尿,生吃效果更好。

  10、魔芋:中医称之为“蛇六谷”,是有名的胃肠“清道夫”、“血液净化剂”,能有效清除肠壁上的废物,预防便秘。

  11、黑木耳:黑木耳所含的植物胶质有较强的吸附力,可吸附残留在人体消化系统内的杂质,清洁血液。

  12、海带:海带中的褐藻酸能减慢肠道吸收放射性元素锶的速度,使锶排出体外,具有预防白血病的作用。此外,海带对进入体的有毒元素镉也有促排作用。

  13、草莓:具有生津润燥、促进消化吸收等作用。草莓所含的多种有机酸、纤维素、果胶和矿物质等能清洁肠胃、消除便秘。

  14、畜禽血:猪、鸭、鸡、鹅等动物血液中的血蛋白被胃液分解后,可与侵入人体的烟尘发生反应,以促进巨淋巴细胞的吞噬功能。猪血中富含氨基酸、铁、铜、锌、铬、钴、钙、磷、钾、硅等人体必需的营养素,尤其适宜体弱及贫血者食用。每周应该安排吃1-2次畜禽血。特别猪血中的血浆蛋白被消化酶分解后,可产生一种解毒和润肠的物质,能与侵入人体的粉尘和金属微粒结合,成为人体不易吸收的物质,直接排出体外,有除尘、清肠、通便的作用。

  15、春韭:又称起阳草,富含挥发油、硫化物、蛋白质、纤维素等营养素。韭温中益脾、壮阳固精。其粗纤维可助吸烟饮酒者排泄体内的毒物。但孕妇应慎用韭菜。

  16、海鱼:含多种不饱和酸,能阻断人体对香烟的反应,增强身体的免疫力。海鱼另有“脑黄金”之称。

  17、豆芽:贵在“发芽”。无论黄豆、绿豆,发芽时产生的多种维生素都能够消除体内的致畸物质,并且促进性激素生成。

  18、糙米:清洁大肠的“清道夫”,糙米经过肠道时会吸附肠内毒素,最后将其从肠道内排除。

  

  导语:“一到吃饭,小家伙就把小饭桌和地上弄得一塌糊涂……”“宝宝最近老喜欢自己抢饭抢菜往嘴里塞……”近日,在本报妈妈群里,几位周岁以上宝宝的妈妈向记者念叨宝宝吃饭的事。宝宝多大可以自己吃饭?如何培养宝宝自己吃饭的习惯?就此,记者向有经验的妈妈和育儿专家请教。

  育儿烦恼

  喂宝宝吃饭像打架

  在采访中,刚可以自己吃饭的低龄宝宝的妈妈们大都手足无措,面对宝宝不肯吃饭、大闹餐桌的行为无可奈何。

  若若妈:宝宝15个月大,每次吃饭都像打架。吃不了几口,不是用手抢勺,就是用手抓饭。如果不依他,就大喊大哭。我们怕呛着他,把勺给他,他就用勺乱拨乱敲,一顿饭下来,他身上、小餐椅、地面到处都是菜叶和饭粒。

  焱焱妈:宝宝没出生,我就把小餐桌买回来了。可是宝宝现在12个多月了,就是不肯坐上面,更别提老老实实地吃饭了。现在的情形是,一吃饭就让他站在椅子上玩玩具,一个人看着他,另一个人追着、哄着喂饭。

  轩轩妈:我的宝宝11个月大,没正儿八经地吃过几口饭。她就喜欢喝奶,一看到奶瓶,小嘴就咧着笑。看到小碗端过来,小勺递过来,她就一扭小脑袋,牙关紧闭。好不容易喂几口到她嘴里,她难受得跟吃药似的。

  妈咪经验

  给宝宝自己动手的机会

  “给宝宝自己动手吃饭的机会。”这是几位“过来人”妈妈的经验之谈。如何让“小不点”们自己动手,一起看看吧。

  圆圆妈:每次饭前多备几把小勺子。大人拿一把,给宝宝一把,其他的备用。大人在喂饭时,可以让宝宝自己拿小勺子去拨饭菜,就是掉在桌上、地上也没关系。这样,宝宝既能从大人那儿吃饱饭,也满足了她自我动手的意愿。现在,我的宝宝两岁了,能自己有模有样地吃饭了。

  悠悠妈:知道宝宝吃饭时喜欢抓东西,我一般会提前准备一些小馒头、小黄瓜、小面饼,再把他的小手洗干净。等正式开饭时,一边抓紧时间给他喂主食,一边任由他自己咬着玩。

  卉卉妈:第一,我一定把饭做得色香味俱全,让宝宝有吃的欲望。给宝宝洗干净手,再给她一把勺子,先盛少一点饭菜,让她自己先吃。然后,我再喂,当然,她依然自己动着手。这样,宝宝不会太排斥。现在她快四岁了,饭吃得挺好。我们正打算教她用筷子。

  专家观点

  1岁左右

  就可自己吃饭了

  “宝宝1岁左右就可以练习自己吃饭了。”市职业技能鉴定中心育婴师考评员、高级育婴师王菲表示,这时候的宝宝在动手过程中,也锻炼了大脑。不过,1岁半~2岁半的宝宝已经开始通过行为或简单的语言来表达自己的想法,所以有时会表现出“抗拒行为”。

  “比如,他们看见妈妈拿着小勺子或者筷子,就也要尝试一下;遇到合胃口的饭菜吃得特别香,如果不喜欢就会不吃。”王菲说,面对这个阶段的宝宝,可以采用一些有效的方法来帮宝宝度过这样的“反抗期”,以达到帮助宝宝学会自己吃饭的效果。

  教你几招

  一、合理满足法

  宝宝都有猎奇的心理,当他们发现妈妈手中的勺子是一件新鲜的东西时也会想去尝试一下怎么使用,而宝宝的学习过程也大部分来自于模仿。因此在能满足的情况下,妈妈就可以来帮助宝宝完成这样的心愿。选择适合宝宝用的餐具,教宝宝如何正确地 拿勺子,也可以锻炼宝宝的手部精细动作。

  二、故意冷淡法

  平时,家中人少的时候,宝宝可能吃饭特别乖,一旦有了客人或者家中人多的时候就会发现宝宝表现不好了,挑食、厌食、贪玩等。这个时候,家长可以用故意冷淡的方法不理睬宝宝的需求,让宝宝知道这样爸爸妈妈不高兴。

  三、后果惩罚法

  有的宝宝在吃饭时会表现出过激的举动,比如到处吐饭菜,用手去抓,怎么喂都不配合等。在排除身体不适的原因后,可以适当使用后果惩罚法:饿上他一顿,或者让他坐在小椅子上看大人吃饭,这样宝宝就能意识到自己的行为不好会带来相应的后果,也就会配合大人喂饭了。

  

  导语:妈咪都想把宝贝喂得聪明又结实,但有时却不一定知道自己做得不恰当,结果是事与愿违。以下十八种做法,就是妈咪经常发生的糊涂之举:

  糊涂之举1:吃鸡蛋多多益善

  有家长以为,鸡蛋富有宝贝生长发育最需要的高蛋白,所以给宝贝吃再多鸡蛋都不怕。

  明智之举:以6个月前的宝宝为例,他们的消化系统还未发育成熟,鸡蛋中的白蛋白经过肠壁直接进入到血液中,刺激体内产生抗体,引发湿疹、过敏性肠炎、喘息性支气管炎等不良反应。

  另外,过多吃鸡蛋会增加消化道负担,使体内蛋白质含量过高,引起血氨升高,同时加重肾负担,容易引起蛋白质中毒综合征,发生腹部胀闷、四肢无力等不适。营养专家认为,1岁至1岁半的宝贝最好只吃蛋黄,每天不能超过1个;1岁半至2岁的宝宝隔日吃1个整鸡蛋,待2岁以后才可每天吃1个整鸡蛋。

  糊涂之举2:多吃鱼松营养好

  也有家长认为,鱼松营养丰富,口味又很适合宝贝,应该多多给宝贝吃。

  明智之举:研究表明,鱼松中的氟化物含量非常高。宝贝如果每天吃10~20克鱼松,就会从鱼松中吸收氟化物8~16毫克。加之从饮水和其他食物中摄入的氟化物,每天摄入量可能达到20毫克左右。然而,人体每天摄入氟的安全值只有3至4。5毫克。如果超过了这个安全范围,氟化物就会在体内蓄积,时间一久可能会导致氟中毒,严重影响牙齿和骨骼的生长发育。平时可把鱼松作为一种调味品给宝贝吃一些,但不要作为一种营养品长期大量给宝宝食用。

  糊涂之举3:多吃肝脏补维

  有父母觉得,动物肝很有营养,又含有很多维生素A,给宝贝吃得越多越好。

  明智之举:研究表明,肝脏具有通透性高的特点,血液中的大部分有毒物质都会进入到肝脏,因此动物肝中的有毒物质含量要比肌肉中多出好几倍。除此之外,动物肝中还含有特殊的结合蛋白质,与毒物的亲和力较高,能够把血液中已与蛋白质结合的毒物夺过来,使它们长期储存在肝细胞里,对健康有很大影响。其实,动物肝只吃上很少的量,就可获得大量的维生素A并储存于肝脏。一般来讲,未满1岁的宝贝每天需要1300国际单位的维生素A,1~5岁每天需要1500国际单位,相当于每天吃动物肝时吃12至15克左右。

  糊涂之举4:鸡汤比鸡肉有营养

  更有父母认为,给宝贝吃鸡时,要多喝汤少吃肉,鸡汤的营养比鸡肉好。

  明智之举:营养学家指出,这种说法是没有科学道理的。鸡汤虽然味道十分鲜美,但鸡汤中所含的蛋白质仅是鸡肉的10%,脂肪和矿物质的含量也不多。但是,鸡汤中的营养虽然比不上鸡肉,可汤能刺激胃液分泌,增加食欲,帮助消化。因此,最适宜的做法是汤和鸡肉一起吃。

  糊涂之举5:维生素和矿物质摄入越多越好

  有父母认为,给宝贝补充维生素和矿物质越多越好,比如多补充维生素A、D。

  明智之举:虽然维生素和矿物质对婴幼儿十分重要,然而也不能给宝宝过量地摄入或滥用,否则会对宝宝身体产生不利影响,造成的危害比如会有维生素A、D中毒等。 维生素C对人体有许多益处,但长期大量服用,血浆中维生素C的浓度一直处于饱和状态,幼儿容易产生草酸盐尿。现在市场上有许多专为儿童配制的口服营养补剂,含有大量的维生素、脂肪、蛋白质及糖类,具有较高的营养价值,但也不能长期多量服用,否则会造成消化不良,发生腹胀、腹泻等症状,反而阻碍了小儿的生长发育。

  糊涂之举6:母乳不如奶粉有营养

  有父母觉得,母乳看上去稀稀的,没有奶粉冲出来的牛奶那样浓,所以放弃母乳喂养,以牛奶替代母乳

  明智之举:母乳喂养对宝宝有很多好处,母乳中含有抵抗多种疾病的抗体,实践证明用母乳喂养的宝宝少生病;母乳与牛奶相比,所含营养较全面、充分,母乳喂养的宝宝较健康;母乳对于宝宝来说更容易消化吸收,且吸收率最高。对妈妈来说,母乳喂养更方便、更省钱,不用消毒,且温度适宜;母乳喂养的妈妈身体恢复较快,并不易患上乳腺疾病。

  糊涂之举7:初生儿吸奶嘴比吸乳头好

  有父母觉得:在宝宝未习惯吮吸母乳前用奶嘴喂宝宝比较好。

  明智之举:用奶嘴吃奶,比吮吸母乳省力。但是如果宝宝习惯了奶嘴,就会拒绝吸妈妈的乳头,妈妈的母乳量就是会减少。因此,在宝宝未习惯吮吸母乳前,不要随意用奶嘴喂宝宝,更不该使用安慰奶嘴。

  糊涂之举8:鲜奶比配方奶粉好

  有父母认为:用鲜奶代替配方奶粉喂养2岁以内的宝宝

  明智之举:对宝宝来说,除母乳外的其他乳汁,如牛乳、羊乳都有不可避免的缺陷,如牛乳蛋白质中的酪蛋白太高,不利于宝宝消化;牛乳中蛋白质、钙、钠、钾等的高含量与宝宝未成熟的肾脏能力不相适应。因此,2岁以内的宝宝最好选用配方奶粉,尽量不用鲜奶。

  糊涂之举9:辅食添加比母乳喂养更重要

  有父母认为:从宝宝4个月开始,辅食添加对宝宝的发育来说更重要,此时的母乳已经没有什么营养了!

  明智之举:在宝宝4——6个月内,一直给其喝流质食品。4——6个月后,宝宝需要补充一些非乳类的食物,包括果汁、菜汁等液体食物,米粉、果泥、菜泥等泥糊状食物以及软饭、烂面、小块水果、蔬菜等固体食物。此时补充食物与母乳喂养同样重要。添加可掌握以下原则:逐渐由1种食物添加到多种,不能在1——2天内加2——3种,以免宝宝消化不良或对食物过敏;

  添加过程中,如果出现消化不良或过敏症状,应停止喂这种食物,待恢复正常后,再从少量重新开始。如果仍出现过敏,应暂不使用并向医护人员咨询;宝宝患病或天气炎热时,应暂缓添加新品种,以免引起消化不良。

  糊涂之举10:宝宝肚子痛是因为食物不易消化

  有父母认为:宝宝腹痛是因为进食的食物引起消化不良。

  明智之举:婴儿腹痛,也称为婴儿肠绞痛,常见于3个月内的宝宝,多发生在夜里,表现为婴儿突然大声哭闹,烦闷不安,两腿屈曲,喂奶或抱起仍啼哭不止。常见的原因有:奶嘴的孔过小或过大,或者奶嘴未充满乳汁,宝宝吸奶时就会吞入大量空气,气泡在宝宝肠里移动会引起腹痛;吃得过饱,胃胀不适,易引起腹痛;宝宝剧烈哭闹时,也会吸入空气,引起腹痛。

  糊涂之举11:吃牛初乳和蛋白粉能提高宝宝的免疫力

  有父母认为:吃牛初乳和蛋白粉能提高宝宝的免疫力,宝宝就不容易得病。

  明智之举:给宝宝多吃牛初乳和蛋白粉能否提高婴幼儿免疫力尚无定论,不能用它替代母乳喂养宝宝。蛋白粉的蛋白质纯度太高,食用时容易加重肝肾负担,父母不应该给宝宝吃蛋白粉,更不能用它代替乳品。

  糊涂之举12:豆制品是蔬菜

  有父母认为:让宝宝多吃蔬菜好,豆制品就是蔬菜。

  明智之举:实际上,豆制品可看作荤菜,里面的主要成分是植物蛋白,而并没有蔬菜所富含的维生素和粗纤维。所以平时不要把豆制品当成蔬菜,吃了豆制品还是需要食用一些蔬菜。

  糊涂之举13:孩子大便干燥需吃香蕉、麻油

  有父母认为:如果遇到宝宝便秘,最好是吃些香蕉、麻油可以帮助消化。

  明智之举:吃这些并不管用,最重要的是养成孩子良好的排便习惯,排便时间要固定。因为食物消化到达大肠的时候,大肠的主要功能是,吸水—造血;蠕动—将食物残渣排出体外;如果能养成每天排便的习惯,把食物残渣及时排出体外,那么大便干燥就能得到缓解。如果食物残渣滞留在大肠中的时间越长,那么水分就被吸收的越彻底。

  糊涂之举14:孩子不能晒太阳

  有父母认为:如果晒太阳,孩子很容易被晒伤,最好是不晒得好!

  明智之举:晒太阳可促进人体的血液循环,增强人体新陈代谢和免疫功能,特别是在防治儿童佝偻病或成人骨质疏松症方面,有着特殊的疗效。

  可有些父母在孩子晒太阳时,给孩子蒙上纱巾、戴上帽子,还隔着玻璃晒。专家指出,这样晒并没有效果。晒太阳要尽量使皮肤直接与阳光接触,给孩子晒头后部、手腕、脚腕、屁股,防止生病。如果担心阳光强烈刺激皮肤,父母可利用清晨或傍晚的阳光,或在树荫、屋檐下,或开着窗利用折射光,使宝宝受益。

  糊涂之举15:吃零食有害健康

  有父母认为:零食有害健康,孩子吃了这些垃圾食品,会影响生长发育。

  明智之举:零食不等同于垃圾食品。高热量低营养的食品才是垃圾食品。而对于一些有营养的零食,专家建议在不影响正餐的情况下,可以给孩子适量摄入,补充体内营养成分。特别是身材瘦小的孩子,最好晚饭后就给他吃零食,一直吃到睡觉前为止。上了小学的孩子也可以采用这种方法增强发育。

  糊涂之举16:蔬菜,水果削皮吃卫生

  很多父母都认为,蔬菜瓜果的皮是不卫生的,总想去掉皮食用。

  明智之举:殊不知在你去掉皮的同时,也去掉了很多营养物质。其实蔬菜连皮煮汤很有营养,菜叶比菜梗有营养,而苹果皮中含有大量铁质。正确的做法应该是:充分清洁蔬菜水果表皮以后,连皮一起吃。

  糊涂之举17:牛奶+鸡蛋是最好的营养早餐

  有父母认为:牛奶+鸡蛋是最好的营养早餐,光吃这两种就可以补充所需的营养。

  明智之举:营养质量好的早餐一定要包括4个部分:谷物、动物性食品、奶类、蔬菜或水果。包含其中三部分的早餐质量为一般,只包含一二部分的属于质量差的早餐。谷类食品,如馒头、面条、稀饭等,对孩子的身高发育有着很重要的作用。蔬菜和水果提供了一上午的维生素供给。

  糊涂之举18:多给孩子吃钙片补钙

  有父母认为:如果想要长高个子,就必须经常补钙。

  明智之举:婴幼儿如果保证了奶制品的摄入,那么他们的体内就并不缺钙,而是缺乏促使钙吸收的维生素D。与其给孩子吃钙片,还不如给孩子补充一些鱼肝油,或者多做户外活动晒晒太阳。

  

  导语:为了宝宝的健康,父母们可谓煞费苦心,从喂养到辅食添加,每一个阶段都是小心翼翼,生怕正处于人生最敏感期的宝宝吃坏了东西,影响健康。那么,在给宝宝挑选水果时,如何让宝宝吃水果吃出健康,您知道吗?

  为宝宝选择水果时,应选择成熟的,水果未成熟时比较坚硬,成熟后果实比较柔软。未成熟的水果含酸及粗纤维较多,既缺乏水果应有的香味,又刺激胃粘膜,而且不易消化,对小儿是有害的。还有一些水果,如柿子在未脱涩前含有大量丹宁,吃了不利于蛋白质的消化吸收,还会引起胃肠不适。

  选择水果还应注意小儿的年龄特征、消化能力,并要选择适宜的食用方法,小婴儿可将水果制成果汁、果水,应选择含维生素C较多的红果、柑桔等。5个月后吃果泥,其制法是,将水果洗净后,用小匙刮喂婴儿,刮苹果、香蕉都可以,最好随吃随刮,以免氧化变色,同时也避免污染。1岁以后可选吃各种水果,但要注意洗净、去皮,大点的水果切皮后食用,有糖的要去糖,过硬水果切成小块后加糖煮食。

  吃水果的时间要安排在喂奶或进餐后,因为水果含糖多,奶前或餐前食用会影响正餐进食量。

  虽然果皮中含有一些营养成分,但由于目前越来越多地使用农药杀虫剂、助长剂、着色剂等,特别是进口果品更可怕,用溴甲烷剧毒农药熏过。因此吃任何水果都要洗净削皮。

  同时,在给宝宝吃水果时还应注意以下几点:

  1、在吃苹果、李子时,不要让孩子误食入果仁,否则可能引起中毒。

  2、吃西瓜时要注意别让西瓜籽误入气管或咽入肚子里堵在肛门,容易危及生命。要将西瓜籽弄净或给婴幼儿挤西瓜水喝。也不要短时间内给宝宝吃过多西瓜,容易引起呕吐、腹泻甚至脱水。

  3、给孩子买甘蔗时要注意挑选,不要让孩子吃霉变的甘蔗。6~12岁换牙的孩子要少吃。

  4、给孩子吃菠萝时要先削皮、除去果丁,再用盐水泡10分钟左右后食用,如果吃法不当,会发生菠萝过敏症。

  

  导语:许多儿童营养专家建议,婴儿至少需要在6个月大才可以开始添加固体辅食。

  美国疾控预防中心的一项新研究发现,大多数母亲误以为自己的孩子已经足够大,不再需要母乳或配方奶粉,而过早地在婴儿食物中添加固体食物。

  此外,研究报告还发现,给婴儿吃奶粉的妈妈们比那些用母乳哺育婴儿的妈妈,提前给婴儿添加固体辅食的可能行更大。

  而许多儿童营养专家建议,婴儿至少需要在6个月大才可以开始添加固体辅食。该研究的作者之一、营养科流行病专家斯坎伦称,50%的受访妈妈表示,是她们的医生建议她们,该给孩子添加固体辅食了。这表明,一些医护人员可能对目前的《婴儿喂养建议》都不太熟知。

  匹兹堡儿童医院儿科营养师迈尔斯对此深表担忧。“在儿科工作中,当我们查阅患者的病历时,很多都有过早添加辅食的历史。”过早添加辅食还可能增加孩童患上某些慢性疾病的风险,它往往意味着婴儿没有喝到足够的母乳或配方奶粉,这可以演变成营养不良。

  迈尔斯说,母乳和配方奶粉已经给婴儿提供了所有所需的营养物质和维生素。如果太早开始给婴儿喂养固体食物,实际上是稀释了婴儿的营养摄入量,这样的结果是或许热量增加了,但是婴儿成长所需的营养却减少了。过早给孩子添加固体辅食,孩子在未来染上慢性疾病,如糖尿病、肥胖、湿疹和腹腔疾病的风险更大。李翠

  

  导语:对于人体的健康不单单不只不生病就算是健康的,还要注意日常生活中的饮食调理,从饮食的方面是可以调理出一个健康的身体的。

  怀孕是女性专有的能力,只有女性才拥有着这样的能力。而当女性处在怀孕的时期中时候是需要特别注意的,要懂得护理好孕妇的生活中的每一个细节。那么,在这里所说到的怀孕,有的女性并不是那么容易怀上宝宝的,那么,应该要怎么做才能让女性较为容易患上宝宝呢?

  月经周期长短对怀孕没有影响,除非周期没有规律,这样会给预测排卵期造成一定难度。只要你能确定每月排卵的日子,月经周期的长短就不会给怀孕造成不良影响。月经周期平均为28天。如果把月经来潮的日子算作第一天,你一般会在下次月经来潮前两周左右排卵。你的月经周期不一定刚刚好是28天,但如果周期毫无规律可循,或是每年正常的月经次数少于6次,就有问题了。

  哪些食物可以提高生育能力?

  富锌食物:各种植物性食物中含锌量比较高的有豆类、花生、小米、萝卜、大白菜等;各种动物性食物中,以牡蛎含锌最为丰富,此外,牛肉、鸡肝、蛋类、羊排、猪肉等含锌也较多。

  动物内脏:这类食品中含有较多量的胆固醇,其中,约10%左右是肾上腺皮质激素和性激素,适当食用这类食物,对增强性功能有一定作用。

  滑粘食物:据研究证实,精氨酸是精子形成的必需成分,并且能够增强精子的活动能力,对男子生殖系统正常功能的维持有重要作用。富含精氨酸的食物有鳝鱼、海参、墨鱼、章鱼、木松鱼、芝麻、花生仁、核桃等。

  维生素c和抗氧化剂:能减少精子受损的危险、提高精子的运动性,所以大量富含维生素c和抗氧化剂的食物非常重要,备孕爸爸每天至少摄取60�维生素c,而通常一杯橙汁就含有维生素c124�。

  每天服用1000�钙和10μg维生素d也能提高男性生育能力,富含钙的食物包括低脂牛奶、奶酪,同时牛奶中也含有丰富的维生素d。

  利用饮食提高精子卵子活力:夫妻双方因精子或卵子活力不强而致怀孕失败的例子较为多见,多吃瘦肉、蛋类、鱼虾、肝脏、豆类及豆制品、海产品、新鲜蔬菜和时令水果,可以改善精子和卵子的某些缺陷,提高受孕几率。

  这些营养元素很关键:

  1、蛋白质

  蛋白质被人体吸收后会变成氨基酸,其中“精氨酸”被认为是制造精子的原料。蛋白质对生殖功能、内分泌、激素相当重要,食物当中的牛奶、黄豆、鸡蛋、瘦肉都富含蛋白质。

  2、维生素e

  维生素e又称生育醇,它的缺乏可能会使睾丸受到伤害,备孕爸爸要注意多补充胚芽、全谷类、豆类、蛋、甘薯和叶绿蔬菜等富含维生素e的食物。

  不怀疑饮食所存在的功效哦,对于人体的健康不单单不只不生病就算是健康的,还要注意日常生活中的饮食调理,从饮食的方面是可以调理出一个健康的身体的。所以,现在的你正处在想要生育的时期吗,那么就要注意以上所介绍的饮食细节了。

  

  导语:在孕期,准妈妈的日常饮食要特别讲究,因为在孕期准妈妈的营养摄取不仅仅是母体所需,胎儿发育同样也依赖于准妈妈的饮食。

  一、孕期应多吃的食物

  1、奶类:奶类营养丰富,是怀孕初期很好的营养食物,如果准妈妈不喜欢喝牛奶,可以喝酸奶,或者吃奶片、奶酪等,也可以用冰淇淋代替牛奶,但要注意,尽量少吃过凉的食物。

  2、蛋白质含量高的食物:煮鸡蛋、肉类(用水煮或清炖的方法烹调最好)、深海鱼类(清蒸、水煮比较好),尽量不要用油炸、红烧等油腻的做法。

  3、蔬菜类:各种鲜蔬菜都是很好的选择,尤其是绿叶蔬菜,因为绿叶蔬菜里面的叶酸含量较高,准妈妈们都知道,怀孕初期要补充适量的叶酸,可以预防婴儿神经管畸形。青菜类的做法也应以水煮、素炒等为主,也可以凉拌。

  4、水果类:所有的水果都可以吃,但是木瓜有堕胎的作用,尽量少吃,如果准妈妈不爱吃水果,可以做成沙拉,总之怀孕期间一定要多吃水果,水果营养丰富,又可以补充各种维生素。

  5、饮品:可以喝热牛奶、酸奶、果汁等,尽量少喝碳酸饮料,过多饮用碳酸饮料可能会导致孕妇体内钙质的流失。

  6、粗粮:比如玉米、燕麦,也可以喝八宝粥等,但怀孕初期尽量少吃薏米。如果你早上起来孕吐严重,可以醒来后就先吃一片全麦面包,或吃几块全麦饼干。

  那么,在孕期应少吃哪些食物呢?

  二、孕期应少吃的食物

  1、螃蟹:它味道鲜美,但其性寒凉,有活血祛瘀之功,故对孕妇不利,尤其是蟹爪,有明显的堕胎作用。

  2、甲鱼:虽然它具有滋阴益肾的功效,但是甲鱼性味咸寒,有着较强的通血络、散瘀块作用,因而有一定堕胎之弊,尤其是鳖甲的堕胎之力比鳖肉更强。

  3、薏米:是一种药食同源之物,中医认为其质滑利。药理实验证明,薏仁对子宫平滑肌有兴奋作用,可促使子宫收缩,因而有诱发流产的可能。

  4、马齿苋:它既是草药又可作菜食用,其药性寒凉而滑利。实验证明,马齿苋汁对于子宫有明显的兴奋作用,能使子宫收缩次数增多、强度增大,易造成流产。

  5、罐头食品:在制作过程中都加入一定量的添加剂,如人工合成色素、香精、防腐剂等。尽管这些添加剂对健康成人影响不大,但孕妇食入过多则对健康不利。另外,罐头食品营养价值并不高,经高温处理后,食物中的维生素和其他营养成分都已受到一定程度的破坏。

  6、菠菜:人们一直认为菠菜含丰富的铁质,具有补血功能,所以被当做孕期预防贫血的佳蔬。其实,菠菜中含铁不多,而是含有大量草酸。草酸可影响锌、钙的吸收。孕妇体内钙、锌的含量减少,影响胎儿的生长发育。

  7、巧克力和山楂:

  过多食用巧克力会使孕妇产生饱腹感,因而影响食欲,其结果是身体发胖,而必需的营养却缺乏。孕妇较喜欢吃酸东西,山楂便成了首选果品。山楂对子宫有兴奋作用,孕妇过食可使子宫收缩,导致流产的可能,故要少吃。

  8、猪肝:因为在给牲畜迅速催肥的现代饲料中,添加了过多的催肥剂,其中维生素A含量很高,致使它在动物肝脏中大量蓄积。孕妇过食猪肝,大量的维生素A便会很容易进入体内,对胎儿发育危害很大,甚至会致畸。

  9、久存的土豆:土豆中含有生物碱,存的越久的土豆生物碱含量越高。过多食用这种土豆,可影响胎儿正常发育,导致胎儿畸形。当然,人的个体差异很大,并非每个人食用后都会出现异常,但孕妇还是不吃为好,特别是不要吃长期贮存的土豆。

  10、热性作料:小茴香、八角、花椒、胡椒、桂皮、五香粉等。容易消耗肠道水分,使胃肠分泌减少,造成肠道干燥、便秘。发生便秘后,孕妇必然用力屏气解便,使腹压增加,压迫子宫内的胎儿,易造成胎动不安、早产等不良后果。

  11、味精:味精的主要成分是谷氨酸钠,血液中的锌与其结合后便从尿中排出,味精摄入过多会消耗大量的锌,导致孕妇体内缺锌。而锌是胎儿生长发育之必需品,故孕妇要少吃。

  12、桂圆、荔枝:贫血者要少吃。

  14、腌制酸菜。

  15、西瓜:每天吃水果不宜超过250g,限量吃西瓜,因为西瓜是利尿剂,容易造成孕妇脱水。

  16、饮浓茶:英国的一位医生发现茶叶中含有不少氟化物成分,一杯浓茶中氟化物含量可达1。25毫克。如果用来喂养孕鼠,则发现所生小鼠有骨骼方面的畸形,氟对胎儿的危害虽然尚未肯定,但还是不饮浓茶为好。孕期饮浓茶,不仅易患缺铁性贫血,影响胎儿的营养物质供应,由于浓茶内含有咖啡因,还会增加孕妇的心跳和排尿次数,增加孕妇的心脏和肾脏负担,有损母体和胎儿的健康。

  17、饮咖啡和可乐型饮料:咖啡因和可乐宁是一种兴奋中枢神经的药物。据测定,一瓶340克的可乐型饮料中含咖啡因50~80毫克,如果一次饮用含量达1克以上的咖啡因饮料,就会导致中枢神经系统兴奋,表现为躁动不安、呼吸加快、肌肉震颤、心动过速、期外收缩及失眠、眼花、耳鸣等。即使服用1克以下,由于对胃黏膜的刺激,也会出现恶心、呕吐、眩晕、心悸及心前区疼痛等中毒症状。胎儿对咖啡因尤为敏感,咖啡因能迅速通过胎盘而作用于胎儿,使胎儿受到不良影响。有人对孕鼠注射咖啡因实验证实,仔鼠易发生腭裂、脑膜膨出、脊柱裂、无下颌、无眼、骨骼异常、矮小、四肢畸形等现象。为了下一代的健康,孕妇应当慎饮或禁饮咖啡及可乐型饮料。

  18、饮酒:任何微量酒精都可以毫无阻挡地通过胎盘而进入胎儿体内,使得胎儿体内的酒精浓度和母体内酒精浓度一样。法国医学博士曾对127名有饮酒癖的妇女所生的孩子进行观察,发现他们都有共向的缺陷:单眼皮,即使双眼皮也不明显,鼻子扁平,内侧眼角眼皮外翻,脸蛋扁平且窄小,鼻沟模糊,上嘴唇薄且紧,下巴短。这种受酒精毒害、面部发育不健全的孩子约占饮酒母亲所生孩子的1/3。更为严重的是酒精对大脑和心脏的危害,孕妇饮酒导致婴儿患心脏病的约占30%。孕妇饮酒过多,生下的孩子不久就夭折的屡见不鲜.对死婴的解剖结果表明,其大脑不仅小于正常儿,而且脑发育不全或呈明显畸形状态。不少国家曾对胎儿期受酒精毒害的儿童进行智力测验,发现他们的智商都低于一般水平,大多数表现为反应迟钝、智力低下或者白痴。

  以上介绍了孕期应多吃和少吃的食物,希望对你有所帮助。

  

  导语:女性在生理期喝点红糖水,能避免痛经。它所含的钙和镁,能协同发挥镇静、放松之效,铁元素还能补充生理期的耗损。

  红糖甘温,含有麦芽糖、氨基酸、蛋白质、维生素B、铁等营养物质,有助于益气养血。阴茎勃起主要依靠气血灌注于阴茎的经脉,气血充足有益于性能力。男性体质虚寒、气血不足或劳累疲惫时,可以通过喝红糖水来调整、修养。另外,用红糖、枸杞子煮荷包蛋,可以起到滋阴补肾的作用,对改善勃起功能有益;用红糖泡桂圆食用,能够安神,帮助改善睡眠,恢复体力;红糖泡黄芪、大枣则可以补中益气、健脾和胃,有助于增强体质。

  红糖虽然有很多补益作用,但它并不适合所有的人群,服用时间也不能过长,服用不宜过量,否则不利于身体健康。阴虚或胃热的人食用红糖,会加重病情;糖尿病人也不能服用红糖,否则会引起血糖升高;性爱后最好别喝红糖水,避免造成龋齿。

  红糖也能帮你补钙

  谁都知道红糖是补血佳品,但你可能并不了解,红糖还能补钙。

  红糖是用甘蔗汁直接炼制而成的赤色晶体,它几乎保留了甘蔗汁中的全部营养成分,含有多种维生素和微量元素。上海交通大学附属第六人民医院营养科主任葛声指出,每100克红糖含有2.2毫克铁,而同量白糖的铁仅为0.2毫克;一大匙(15克)红糖含有70毫克钙,相当于半块豆腐的钙含量;它能快速补充体力,被誉为“东方巧克力”。

  中国中医科学院杨力说,年老体弱特别是大病初愈的人,不妨用红糖取代其他糖类补益身体、散淤活血。冲绳县是日本著名的长寿县,当地老人就有每天喝红糖水的习惯。

  女性在生理期喝点红糖水,能避免痛经。它所含的钙和镁,能协同发挥镇静、放松之效,铁元素还能补充生理期的耗损。

  杨力提醒,红糖每日摄入量最多为25克。若是缓解痛经,每天喝一杯红糖水即可。

  红糖的饮食禁忌:

  豆浆里不能加红糖,因为红糖里面有多种有机酸,它们和豆浆里的蛋白酶结合,容易使蛋白质变性沉淀,不容易被人体吸收。而白糖就不会有这种现象。文/玛丽医生

  

  核心提示:下面这个实用简单的菜谱,含有多种缓解紧张和忧虑的营养素。帮你找回阳光般的好心情,远离产后忧郁。

  很多人都知道,当心情不好的时候,可能会选择吃东西来缓和情绪,这在女性身上尤其常见。

  其实藉由食物来缓和、改善自己的情绪在医学上是很有道理的。食物的颜色、气味,有时候是影响情绪的一大因子,而且选对食物的确能提振、安抚情绪、改善忧郁、焦虑……,因此,妈妈们不妨在坐月子期间多吃含有丰富的维生素B、维生素C、矿物质如镁、锌的食物及深海鱼等,藉由饮食的调整来达到抗压及抗忧郁的功效。

  食疗的方法在古代就很流行了,它给如今的医学发展打下了很好的基础,食疗与药物的互补关系由此可见一斑。“药食同源”这句古训则成了如今养生保健的口号。

  下面这个实用简单的菜谱,含有多种缓解紧张和忧虑的营养素。帮你找回阳光般的好心情,远离产后忧郁。

  【桃仁鸡丁】

  鸡肉100克、核桃仁25克、黄瓜25克、葱姜及各种调味料。

  制作:1.鸡肉切成丁,用调味料上浆;黄瓜切丁,葱、姜切好备用;核桃仁去皮炸熟;

  2.炒锅上火加油,将鸡丁滑熟,捞出控油;

  3.原锅上火留底油,煸葱、姜至香,下主辅料与调味品,最后放桃仁,然后勾芡装盘即成。

  营养小秘密:核桃仁是产后妈咪最该重视的一种坚果,其中含有很多抗忧郁营养素。

  总之,产后新妈妈一定要重视的,可以用食疗的方法来赶走产后忧郁症的,这样就可以让产后新妈妈更好的生活。

  

  [导读]姜在中医药理中具有暖胃、止呕的功效,可治反胃呕吐,因此可以将老姜切成薄片用开水浸泡喝,或者将生姜捣烂榨汁后加入蜂蜜等冲服,可有效缓解孕吐。

  早晨起来不停地干呕,刷牙的时候也忍不住想吐,闻到一点饭味菜味就不得不飞奔去洗手间,吐个一塌糊涂,这就是早孕反应。原本孕育小生命是一件非常幸福的事,但妊娠呕吐这个小插曲却让许多孕妈妈备受折磨,有什么方法可以缓解孕吐的折磨呢?产科专家称,在孕早期对孕吐有心理准备,并放松心情,常常不会感觉太难受。

  孕吐是正常现象,不必过于担忧

  广东省妇幼保健院产科主任医师温济英说,几乎每个孕妈妈在怀孕早期都会出现食欲不振、恶心、呕吐、头晕、乏力等早孕反应。一般来说,这种早孕反应在孕6周左右开始出现,会持续到孕12周左右,但也有一些孕妇持续的时间会更长一些,甚至到生产前,当然,孕吐的程度跟个人的体质有关。一般来说,只要孕吐不会对孕妈妈日常工作和生活造成很大的影响,就无需特殊治疗,只有少数妊娠时发生剧吐的孕妈妈才需要入院治疗。

  由于吃什么吐什么、食欲差,所以有些孕妈妈担心孕吐会影响到宝宝的营养。其实,早孕反应一般都比较轻微,且多数在孕12周左右消失,虽然孕吐暂时影响了营养的均衡吸收,但是此时期胎儿还相对比较小,对营养需求也相对比较少,到了真正需要大量营养素的发育阶段,孕吐反应已经基本上消失了,所以孕吐对胎儿发育不会产生太大的影响,孕妈妈可不必太过于担忧、紧张。

  远离油烟,放松心情

  有些孕妈妈因为一吃就吐而不敢吃,其实这是不正确的。温济英说,空腹反而会加重恶心的程度,所以适当进食在一定程度上可以缓解恶心,即便是吐了,也要再吃。吃饭的时候可以采用少吃多餐的方式,以清淡、易消化的食物为主,避免油腻、油炸的食物,只要在不过度偏食的情况下,可以选择自己想吃或喜欢吃的食物。

  温济英指出,人在劳累时,也容易激发恶心呕吐的感觉,因此孕妈妈在这个时期要保证充足的睡眠,注意休息好,避免身体过度劳累。另外,在怀孕初期,孕吐容易造成孕妈妈体内水分丢失或水电解质不平衡,所以,孕妈妈别忘了多补充水分,除了喝水外,也可以多喝牛奶、鲜榨果蔬汁等。

  Tips

  孕妇不能少了姜

  生姜:姜在中医药理中具有暖胃、止呕的功效,可治反胃呕吐,因此可以将老姜切成薄片用开水浸泡喝,或者将生姜捣烂榨汁后加入蜂蜜等冲服。

  蜂蜜:若孕妇因呕吐而吃不下东西,也可以喝些蜂蜜水,其中的糖分可以补充血糖,避免空腹、低血糖再进一步引起恶心。

  摄入含维生素B6的食物:维生素B6对缓解呕吐有一定的效果,因此,平时也可以吃一些含维生素B6的食物,如蛋黄、麦胚、土豆、香蕉、花生、核桃、瘦肉、猪肝、鱼类、鸡肉等。

  

  婴儿便秘一般是指宝宝大便次数比平日减少,甚至2~3天或更长时间未解大便的现象。但在判断宝宝是否便秘时,粪便的性状比排便次数更为重要。有时宝宝大便次数不减,但粪便干硬,呈颗粒状,不易排出,这也属于便秘。与宝宝2~3天一次大便但性状正常相比,这种情况更需要关注。

  1.大多数宝宝的便秘是由于饮食中缺乏碳水化合物、脂肪或水分摄入不足,或蔬菜、水果等粗纤维进食太少而引起的,多见于吃配方奶的宝宝。

  对策:调整饮食——

  ﹡用一部分粥米汤代替水来冲调奶粉,以增加碳水化合物的摄入。

  ﹡两次喂奶之间可喂白开水、果汁,一日可增喂2~3次。

  * 注意配方奶一定要按照说明来配,大便干臭者,还要配得淡一点。

  ﹡大月龄宝宝可以适当增加蔬菜泥和水果泥的量。

  特别提醒:

  服用清热的食物如清火宝、金银花露、菊花精之类,也可以缓解便秘现象,但当宝宝大便有改善时要马上停下来,不能长期使用,以免损伤宝宝的食欲。

  2. 有些宝宝没有每天定时排便的习惯,也可能发生便秘。

  对策:当宝宝5~6个月后,家长发现宝宝有要大便的表示时,即可加以训练,可抱起宝宝端大小便,嘴里要发出嘘虚或嗯嗯的声音,使宝宝逐渐建立条件反射,以养成每日定时排便的习惯。已发生便秘的宝宝,要及时进行每日定时排便训练。

  一般来说,经过饮食调整和定时排便训练,便秘会有明显改善。若宝宝持续便秘,应到小儿外科作进一步检查。

  3. 少数宝宝便秘是因为患有先天性巨结肠、肛裂、肛门闭锁等疾病,应及时带宝宝去医院诊治。

  

  喝太多奶茶会影响男性生殖健康,甚至可能引发男性不育,莫非奶茶真的会“杀精”?

  眼下,各式奶茶店遍布街头巷尾。无论天气是冷是暖,冷天热饮,热天冷饮,奶茶一年四季照样走俏。然而,坊间传闻,喝太多奶茶会影响男性生殖健康,甚至可能引发男性不育,莫非奶茶真的会“杀精”?

  长期喝奶茶影响精子质量

  市面上的大多数珍珠奶茶既不含“奶”,也不含“茶”。用奶精而不用鲜奶冲兑奶茶,已经是奶茶行业内公开的秘密。奶茶大多是奶精兑茶粉及其他替代品如香精、色素等制成,奶精并非奶或牛奶产品,而茶粉的茶碱、茶多酚含量都很低,冲出来的饮品根本不能称之为“茶”。

  值得警惕的是,奶精的主要成分是氢化植物油,其中含有反式脂肪酸。

  专家称,食物中的反式脂肪酸进入人体,会参与人体脂肪酸的代谢,长期大量摄入反式脂肪酸对人体的伤害不仅表现为增加心血管疾病、肿瘤的发病率,而且对生殖健康影响更大。一方面影响精子、卵细胞的质量,增加不孕不育和胎儿畸形的风险;另一方面,反式脂肪酸会影响激素合成,而性激素的合成障碍会导致月经不调、性功能障碍、增加不孕不育的几率。

  偶尔喝奶茶不会诱发不育

  当然,我们也不能矫枉过正,反式脂肪酸只是不健康的食物成分,并不是有毒物质,它有安全的摄入界限。反式脂肪酸对人体的危害是长期慢性作用产生的,不会立竿见影。含有氢化植物油的食品都可能含有反式脂肪酸,比如饼干、面包、炸薯条、炸鸡块等,奶茶只是其中之一。

  目前在临床上还没有相关案例表明,单纯摄入某种食物成分会引起男性不育。影响男性不育的因素还有很多,如内分泌因素、先天因素以及外源性因素。专家认为,偶尔喝几次奶茶,还不至于引起男性不育。但值得注意的是,长期引用奶茶终究对健康不利。据了解,除了奶茶,反式脂肪酸含量较高的食物还有速溶麦片、奶油蛋糕、面包(尤其是白脱油、起酥油含量高的)、酥性饼干、薯片等,育龄夫妻最好少吃这些食物。

  

  有些儿童爱多吃一些他们喜欢的食物,但有些食物多吃会影响儿童的身体健康,这里要提醒家长们要注意以下几种食物儿童不宜常吃多吃。

  橘子:多吃容易上火,还易产生“叶红素皮肤病”,甚至腹痛腹泻,引起骨病。

  菠菜:其中含有的大量草酸,在人体内与钙和锌生成草酸钙和草酸锌,不易吸收,可导致儿童骨骼、牙齿发育不良。

  咸鱼:10岁以前开始常吃咸鱼,成年后患癌症的危险比一般人高30倍。

  泡泡糖:其中的增塑剂含微毒,其代谢物对人体有害。

  葵花子:含有不饱和脂肪酸,吃多了会影响肝细胞的功能,引起儿童干燥症。对儿童的牙齿也有损害。

  烤肉串:儿童常吃火烤、烟熏食品,会使致癌物质在体内积蓄而使成年易发生癌症。

  巧克力:食用过多,会使中枢神经处于异常兴奋状态,产生焦虑不安、心跳加快,影响食欲。

  猪肝:儿童常吃或多吃,会使体内胆固醇升高,成年后易诱发心脑血管疾病。

  可乐饮料:其中含有一定量的咖啡因,影响中枢神经系统。

  方便面:含有对人体不利的色素和防腐剂等,易造成儿童营养失调。

  鸡蛋:每天最多吃3个,过多会造成营养过剩,引起功能失调。

  罐头:罐头中的食品添加剂易造成慢性中毒。文/玛丽医生

  

  核心提示:你想要孩子变得聪明吗?你知道补脑的食物有哪些吗?今天小编就为大家推荐一些可以补脑的食物,让孩子越吃越聪明,赶紧跟着小编去看看都有哪些食物吧!

  吃什么补脑:

  1.核桃

  因其富含不饱和脂肪酸,被公认为是中国传统的健脑益智食品。每日2~3个核桃为宜,持之以恒,方可起到营养大脑、增强记忆、消除脑疲劳等作用。但不能过食,过食会出现大便干燥、鼻出血等情况。

  2.鱼

  鱼是促进智力发育的首选食物之一。在鱼头中含有十分丰富的卵磷脂,是人脑中神经递质的重要来源,可增强人的记忆、思维和分析能力,并能控制脑细胞的退化,延缓衰老。鱼肉还是优质蛋白质和钙质的极佳来源,特别是含有大量的不饱和脂肪酸——-3脂肪酸,对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。

  3.南瓜

  南瓜是β-胡萝卜素的极佳来源,南瓜中的维生素A含量胜过绿色蔬菜,而且富含维生素C、锌、钾和纤维素。中医认为:南瓜性味甘平,有清心醒脑的功能,可治疗头晕、心烦、口渴等阴虚火旺病症。因此,神经衰弱、记忆力减退的人,将南瓜做菜食用,每日1次,疗程不限,有较好的治疗效果。

  4.鸡蛋

  鸡蛋的蛋白质是优质蛋白质,鸡蛋黄含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素,对神经的发育有重要作用,有增强记忆力、健脑益智的功效。

  5.牛奶

  牛奶是优质蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素B12、维生素D的极佳来源,这些营养素可为大脑提供所需的多种营养。

  6.海带

  海带含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分,有健脑的功能,海带等海藻类食物中的磺类物质,更是大脑中不可缺少的。

  7.芝麻

  将芝麻捣烂,加入少量白糖冲开水喝,或买芝麻糊、芝麻饼干、芝麻饴等制品,早晚各吃1次,7日为一疗程,5~6个疗程后,可收到较好的健脑效果。

  8.葵花子

  丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素以及维生素E,使葵花子有一定的补脑健脑作用。实践证明:喜食葵花子的人,不仅皮肤红润、细嫩,而且大脑思维敏捷、记忆力强、言谈有条不紊。

  9.香蕉

  香蕉营养丰富、热量低,含有称为“智慧之盐”的磷,香蕉又是色氨酸和维生素B6的超级来源,含有丰富的矿物质,特别是钾离子的含量较高,一根中等大小的香蕉就含有451毫克的钾,常吃有健脑的作用。

  

  核心提示:对处于生长发育期的孩子来说,“睡”和“吃”是他们生活的重要组成部分。如何将这两项结合起来,让科学的饮食帮助宝宝拥有更良好的睡眠呢?

  宝宝的生长发育需要全面丰富的营养,因此饮食的多样化很重要,可保证各种营养的平衡。另外,父母要避免在晚间给宝宝吃不利于睡眠的食物,如果宝宝的睡眠不太好,可以适当给他吃一些有安神作用、能促进睡眠的食物。

  有助于宝宝的睡眠的食物

  牛奶:牛奶中含有两种催眠物质。一种是能够促进睡眠血清素合成的原料色氨酸,另一种是对机体生理功能具有调节作用的肽类。而且牛奶中含有人体需要的几乎所有营养成分,很容易消化吸收,很适合孩子。因此睡前喝一小杯牛奶,将有助于睡眠。

  小米:小米中含有丰富的色氨酸,色氨酸能促进大脑神经细胞分泌出一种使人欲睡的神经递质--五羟色胺。另外,小米含丰富的淀粉,食后使人产生温饱感,可以促进胰岛素的分泌,提高进入脑内色氨酸的量。如果孩子睡眠不好,可以熬小米粥给他吃。

  水果:水果中含有果糖、苹果酸以及浓郁的芳香,可诱发机体产生一系列反应,生成血清素,从而有助于进入梦乡。

  葵花子:含多种氨基酸和维生素,可调节脑细胞的新陈代谢,改善脑细胞抑制机能。睡前嗑一些葵花子,可以促进消化液的分泌,有利于消食化滞,镇静安神,促进睡眠。当然,如果宝宝太小,不要随便给他吃葵花子,以防危险。

  大枣:大枣含蛋白质、糖、维生素C、钙、磷、铁等,有补脾安神的作用。

  核桃:核桃是一种很好的滋补营养食物,能治疗神经衰弱、健忘、失眠、多梦。

  

  不利于宝宝睡眠的食物

  油腻的食物:油腻的食物会影响肠胃的消化吸收,使神经中枢处于工作状态,不利入睡。

  含咖啡因的饮料或食物:咖啡因会刺激神经系统,也会减少褪黑激素的分泌(这种脑部松果体分泌的荷尔蒙,具有催眠作用)。

  会产生气体的食物:肚子胀满了气,也会让人睡不着。”产气食物“有:豆类、洋葱、甘蓝菜、茄子、芋头、玉米、面包、香蕉、柑橘类水果等。

  辛辣的食物:辣椒、大蒜及洋葱等辛辣的食物会造成某些人胃灼热及消化不良的情况发生,进而有可能干扰睡眠。

  良好的饮食好习惯有助宝宝入睡

  良好的饮食习惯有助于睡眠,这主要是指晚餐方面。

  不宜过饱:如果晚饭吃得过饱,或在睡觉前吃零食,食物得不到消化就上床睡觉,增加胃肠负担,容易导致卧在床上难以入睡。

  不可饥饿:饥饿同样使人难以入睡。建议吃一些含蛋白质的食物,可以避免半夜太饥饿而醒来。

  少食肥甘厚味:鸡、鸭、鱼、肉等肥甘厚味摄入过多,常常会影响胃肠道对食物的消化吸收。如果晚餐摄入了大量的肥甘厚味,可适当活动一下,如带孩子去散散步或做一些游戏,以促进食物的消化与吸收。

  时间安排合理:晚餐和就寝的时间安排是否合理,对能否安静入睡有十分密切的关系。一般认为,晚饭应安排在睡前4小时左右。让宝宝变聪明的鱼

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